Le traditionnel fondant au chocolat

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10 février 2021  |  Boulangeries, Pâtisseries

10 idées de desserts à réaliser pendant le confinement

La pâtisserie française est une tradition lorsqu’il s’agit de faire plaisir à ses amis ou à sa famille en apportant une touche sucrée à la fin d’un repas.

Nous sommes confinés, nous avons le temps, alors pourquoi ne pas se faire plaisir en pâtissant et dégustant de bons desserts.

C'est pour cela que nous vous avons dénichés 10 idées de desserts / pâtisseries préférés et les plus préparés.

1) Les traditionnelles Meringues

Meringues

 © https://unsplash.com/@sheri_silver 

Pâtisserie légère et fine, elle est très facile à réaliser avec seulement deux ingrédients : des blancs d’œufs mélangés à du sucre.


2) Macarons

Macarons

 © https://unsplash.com/@massimo_adami 

Pour les plus motivés, les macarons dérivés de la meringue sont un mélange de gâteaux réalisés avec des concassés d’amandes, du sucre glace, du sucre fin et des blancs en neige. 

Ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires dans la préparation pour leur donner la couleur que vous souhaitez.


3) Croissants façon boulangerie

Croissants

 © https://unsplash.com/@plhnk 

Viennoiserie à déguster le matin pour le petit déjeuner, accompagnée d’un café ou d’un chocolat chaud. 

Ils sont traditionnellement achetés en boulangerie,en cette période, il est difficile de s’en procurer c’est pour cela que c’est le moment idéal pour apprendre à en faire soi-même. 

Et qui sait, ils seront peut être meilleurs que chez votre boulanger…


4) Pain perdu

French toast

 Jonathunder, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons 

Vous avez du pain en trop, vous n’appréciez pas vraiment le gaspillage et ne savez pas quoi en faire? Profitez-en goûter en 5 minutes! 

Du lait, des œufs et des tranches de pains rassis et vous aurez de beaux pains perdus… pour les plus gourmands, ajoutez-y un peu de sucre, de la confiture, ou de la pâte à tartiner. Un vrai délice !


5) Crêpes

Crêpes

 © https://unsplash.com/@delaneyvan 

Le sarrasin récolté au XIIIe siècle en Bretagne a permis de créer les galettes bretonnes, ou avec une pâte plus fine, la crêpe sucrée. Les crêpes que l’on retrouve en plusieurs variantes, à travers plusieurs nationalités. Facile et rapide à faire, vous réjouirez plus d’une personne.


6) Crème brûlée

Crème brûlée

 © https://unsplash.com/@photograffihk 

Très facile à réaliser et délicieuse, elle se compose de jaune d’œuf, sucre, crème et vanille.

Retrouvez la recette en détail


7) Tarte aux pommes

Apple pie

 Dan Parsons, CC BY-SA 2.0 , via Wikimedia Commons 

Avec de belles pommes, profitez-en pour en faire une tarte avec une pâte brisée faite maison.

Retrouvez la recette


8) Flan pâtissie

Custard tart

 Casper Gutman, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons 

Réalisé sur une base de pâte brisée, ajoutez-y une gousse de vanille pour un goût naturellement sucré en bouche.


9) Le traditionnel fondant au chocolat

Molten chocolate cake

 © https://unsplash.com/@brett_jordan 

Nous ne pouvons pas passer à côté du traditionnel fondant au chocolat pour les plus gourmands. 

Le mi-cuit au chocolat, ou le gâteau au cœur coulant, se différenciant par la durée de cuisson,  choisissez la recette des gâteaux qui vous donnent le plus envie.


10) Chocolat chaud aux marshmallows

Hot chocolate with marshmallows

 © https://unsplash.com/@joyfulcaptures 

Il fait mauvais dehors, vous êtes au chaud, vous désirez vous faire plaisir ou faire plaisir à vos enfants avec un goûter gourmand et très rapide à réaliser... Préparez un chocolat chaud et ajoutez-y de petits marshmallows.


Et pour les plus gourmands, pourquoi ne pas y ajouter une touche de chantilly faite maison. 

À vos papilles...!

Préparer un dessert, un goûter, ou petit déjeuner n’aura jamais été aussi simple... à vous les meringues, macarons, les croissants, les crèmes brûlées et bien plus encore...

Dites-nous quels desserts vous préférez faire ou manger.

À vos fourneaux!

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Auteur

Amélie Roca

Je suis actuellement Chargée Marketing et Communication. Mon rôle est de mettre en avant votre propriété ou votre région.

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