Comment faire son propre chocolat au lait?

Recette pour fabriquer son propre chocolat au lait.

Ingrédients:

• 100g de beurre

• 1 verre de lait entier

• 3-4 cuillères à soupe de cacao

• 2/3 de verre de sucre ou moins

• 200g de lait en poudre

Préparation:

1. Faire bouillir un verre de lait dans une petite casserole. Ajouter 100g de beurre et remuer jusqu’à dissolution.

2. Verser 2/3 de verre de sucre et 3 ou 4 cuillères à soupe de cacao. Remuer jusqu’à ce qu’un liquide brun foncé d’une consistance uniforme se forme.

3. Le verser dans un bol et ajouter 200 g de lait en poudre. Mélangez jusqu’à ce que tous les grumeaux aient disparu.

4. Verser la masse prête dans un moule plat et la mettre au réfrigérateur. Attendre qu’elle durcisse. Couper le chocolat en morceaux.

Bonne dégustation!

D'après la recette de expondo.fr