La Maison du chocolat

 ©La Maison du Chocolat 

19 mars 2022  |  Recettes

Comment faire son propre chocolat au lait?

Recette pour fabriquer son propre chocolat au lait.

Ingrédients:

• 100g de beurre

• 1 verre de lait entier

• 3-4 cuillères à soupe de cacao

• 2/3 de verre de sucre ou moins

• 200g de lait en poudre

Préparation:

  1. Faire bouillir un verre de lait dans une petite casserole. Ajouter 100g de beurre et remuer jusqu’à dissolution.

  2. Verser 2/3 de verre de sucre et 3 ou 4 cuillères à soupe de cacao. Remuer jusqu’à ce qu’un liquide brun foncé d’une consistance uniforme se forme.

  3. Le verser dans un bol et ajouter 200 g de lait en poudre. Mélangez jusqu’à ce que tous les grumeaux aient disparu.

  4. Verser la masse prête dans un moule plat et la mettre au réfrigérateur. Attendre qu’elle durcisse. Couper le chocolat en morceaux.

Bonne dégustation!

D'après la recette de expondo.fr

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Auteur

Virginie Erre

Après un Master de l’université Panthéon Sorbonne, j’ai travaillé plus de 10 ans dans la vente immobilière de luxe et de caractère, dans la location saisonnière haut de gamme depuis mon arrivée au sein de Pure France. Je suis aussi professeure de yoga.

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