Crêpes au sarrasin, un petit déjeuner gourmand

Pour changer des crêpes traditionnelles, nous vous avons préparé la recette des crêpes sucrées au sarrasin, pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Sucre, chocolat, confiture, préparez votre garniture pour déguster cette préparation maison.

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Recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine de sarrasin

• 250g de farine de blé blanche

• 100g de beurre ou huile

• 6 oeufs

• 50 cl de lait

Dans un saladier ajoutez la farine, les oeufs, puis mélangez. Incorporez petit à petit le lait et ajoutez l'huile ou le beurre. Laissez reposer 30 minutes.

Préparez votre plus belle poêle, ajoutez un peu de beurre et faites cuire les crêpes environ 1 minute de chaque face.

Il ne reste plus qu'à déguster...

Bon appétit!

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