Cuisinez et dégustez en Occitanie!

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18 avril 2021  |  Gastronomie

Cuisinez et dégustez en Occitanie!

Passez une agréable journée à découvrir les vins du Languedoc-Roussillon, et à préparer des plats.

Emma passera la journée avec vous et vous apprendra à créer certaines des nombreuses recettes de la région, en utilisant à la fois des méthodes traditionnelles et modernes.

Vous aurez l'occasion due l'aider à préparer tous les plats en vous assurant de repartir avec le maximum de connaissances. Pendant la journée, vous apprendrez également à harmoniser les vins avec les aliments et découvrirez quelques-uns des délicieux vins du Languedoc-Roussillon. La journée se terminera par un festin où vous pourrez déguster les plats que vous avez préparés avec les vins spécialement sélectionnés pour les accompagner!

Le menu, composé de quatre plats, dépendra de la saison et des ingrédients disponibles. Toutes les exigences alimentaires doivent être avisées lors de la réservation.

Exemple de journée:

  • 9h Introduction, café et pâtisseries

  • 9h30 En cuisine, préparation des aliments

  • 11h Dans la cave, comment harmoniser avec les plat

  • 12h Retour à la cuisine, terminez la préparation des aliments

  • 13h Déjeuner harmonieux vins et mets, dégustation

À la fin de la journée, chaque élève repartira avec une copie signée de A Taste of Le Sud, le livre d’Emma afin de leur permettre de recréer la journée à la maison!

Les partenaires sont invités à se joindre au déjeuner, il est indispensable de réserver à l'avance.

Emma Kershaw Téléphone: 00 (33) 6 46 48 59 57 Email: emmagkershaw@gmail.com Website: https://www.lamaisondurire.com

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Auteur

Lee Jones

Je suis photographe immobilier pour Pure France et je voyage dans toute la France à la rencontre des propriétaires. Auparavant, j'étais dans la vente de luxe pour les marques Bang & Olufsen ainsi que Swarovski.

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