Gourmandises Halloween

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31 octobre 2022  |  Recettes

Recette d'Halloween, des mini citrouilles énergisantes

Pour Halloween, la tradition est de distribuer des bonbons en tout genre aux enfants.

Pure France a aimé cette recette de mini citrouilles énergisantes. Une sucrerie esthétique et facile à faire en famille.

Prévoir 30min de préparation.

Ingrédients

- 100g de dattes dénoyautées

- 80g de purée de courge butternut

- 100g de flocons d'avoine

- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille liquide

- ½ cuillère à café de cannelle

- 2 pâtes à sucre orange

- 1 pâte à sucre verte

- Un pic apéritif en bois

Préparation

  1. Verser dans un mixeur dattes, purée de courge, flocons d'avoine, extrait naturel de vanille liquide et cannelle

  2. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

(Si la pâte est trop liquide ajouter un peu de flocons d'avoine. Si elle est trop sèche, ajouter un peu de purée)

3. Façonner des boulettes de la tailles d'une noix et donner la forme d'une citrouille.

4. Faire des petites boulettes de pâte à sucre orange et les étaler finement.

5. Envelopper les boules dans les petites pâtes à sucre orange.

6. Effet citrouille: avec le corps du pic en bois créer les stries de la citrouille. Avec le manche d'une cuillère créer un petit creux sur le sommet de la citrouille. Prélever de la pâte à sucre verte et créer la queue de la citrouille sur le dessus. Badigeonner la base de la queue avec de l'eau afin de bien la fixer sur la citrouille.

Bonne dégustation!

Extrait du site: https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Energy-balls-Halloween-3953309

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Auteur

Virginie Erre

Après un Master de l’université Panthéon Sorbonne, j’ai travaillé plus de 10 ans dans la vente immobilière de luxe et de caractère, dans la location saisonnière haut de gamme depuis mon arrivée au sein de Pure France. Je suis aussi professeure de yoga.

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