04 août 2021 | Restaurants, Tourisme, Vins / Domaines viticoles
Découvrez le château de Jau et son restaurant Le Grill dans les Pyrénées Orientales
Découvrez le Château de Jau et son restaurant Le Grill dans les Pyrénées Orientales.
Pure France recommande vivement. Le cadre, la sympathie du personnel du restaurant, la qualité des produits servis en font un lieu incontournable des Pyrénées Orientales.
Le Domaine de Jau et son vignoble
Le Domaine de Jau se situe sur les hauteurs de Cases de Pene dans les Pyrénées Orientales. Une petite route jalonne les collines de vignes avec en toile de fond le massif des Corbières. Une carte postale du Sud enchanteresse. Une madeleine de Proust, reminsicence des vacances de l'enfance.
L'histoire du domaine remonte au 12ème siècle.
L’abbaye de Jau, ce sont dix longs siècles d’histoire, débutant dès le XIIe siècle avec sa fondation par des moines cisterciens. Son développement commença à la fin du XIIIe siècle quand Antal II, l’évêque d’Elne, attribua aux moines le domaine de Clairana avec les droits d’eau sur la rivière Verdouble. Ils donnèrent alors au domaine le nom de l’abbaye - Jau - et y bâtirent la tour qui se tient fièrement à flanc de rocher encore aujourd’hui
Le chateau de Jau est aussi un lieu d'art et de culture.
En 1973, le domaine est acheté par Jean et Bernart Doré qui développent l'oeunotourisme et créent un restaurant et une fondation d'art contemporain. Chaque année plusieurs artistes exposent.
Le vignoble s'étend sur une centaine d'hectares et est entouré de 500 hectares de garrigues. Il est convertit depuis 2018 en agriculture biologique et peut revendiquer le label bio pour la récolte 2021.
Le Grill
Le cadre du restaurant est sublime, le service hors pair. Toute l'équipe est très accueillante.
Le restaurant est ouvert le midi du 5 juin au 3 octobre ( fermé le lundi jusqu'à septembre) et le soir en juillet et août ( fermé les dimanches et lundis).
Les menus du midi et soir sont uniques et s'accompagnent d'une dégustation des vins du Domaine de l'apéritif au dessert.
Après ce festin, vous pouvez vous balader dans le domaine et visiter l'exposition.
Il est possible d'acheter du vin de la propriété.
Pour réserver: https://www.chateaudejau.com/le-grill/
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